Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant acquérir les connaissances de base en nutrition et porter un regard critique sur les différents courants alimentaires actuels à partir des dernières données scientifiques validées.

Elle permet de :

• S’initier à la nutrition et micronutrition
• Savoir réaliser des menus et des répartitions alimentaires.
• S’initier à la pratique de la micronutrition en identifiant les principaux compléments alimentaires et produits diététiques de qualité.
• Maitriser les principaux critères de biodisponibilité et d’efficacité.